Ihr esst eine leckere Suppe und was euch zu eurem Glück noch fehlt, ist ein leckeres Brot.
Ich male heute für euch das Rezept für ein sehr geschmackvolles Focaccia, was im vulgärlateinischen ursprünglich ein “in Asche gebackenes Brot” bedeutete. Das Besondere an diesem Brot ist, dass ihr zum einen einen Teil des Mehls mit Hartweizengrieß ersetzt und den recht klebrigen Teig vor dem Backen mit einer Knoblauch-Olivenöl-Marinade beträufelt. Schaut es euch selbst an!
Und hier findet ihr das Rezept wieder zum Download.
